EL GATO
Café Sumatra Décafeiné / 250g
Disponible en magasinLa forêt sumatranaise, apprivoisée.
Sumatra produit certains des cafés les plus singuliers au monde — intenses, terreux, presque mystérieux. Ce décaféiné d'exception conserve toute l'âme de l'île : un corps massif, une profondeur herbacée, des notes boisées qui persistent longtemps en bouche. Décaféiné selon le procédé Swiss Water, sans solvant, il est la réponse idéale pour ceux qui aiment les tasses puissantes, à toute heure.
Notes de dégustation
🌿 Herbes sauvages · 🪵 Cèdre · 🍫 Chocolat amer
Profil
Corps : ◉◉◉◉◉
Acidité : ◉◉○○○
Amertume : ◉◉◉○○
Douceur : ◉◉◉○○
Origine
🌍 Indonésie – Sumatra, Aceh / Lintong
Altitude : 1 200 – 1 500 m
Traitement : Wet-hulled (Giling Basah) · Décaféiné Swiss Water Process
Variété : Ateng, Tim-Tim
Idéal pour
Espresso · Cafetière à piston · Moka · Après-dîner
Informations produit
Poids net : 250g
Torréfaction : Artisanale, à Montauroux
Teneur en caféine résiduelle : < 0,1 %
À consommer de préférence dans les 3 mois après torréfaction.
EL GATO Coffee Roasters — torréfacteurs artisanaux basés en France, passionnés par les grands crus de café du monde entier.
Chaque lot est sélectionné directement auprès de producteurs engagés, des hauts plateaux éthiopiens aux vallées colombiennes. Nous travaillons en relation directe avec les fermes pour garantir une traçabilité complète, du caféier à votre tasse.
Notre torréfaction artisanale sur mesure révèle les arômes uniques de chaque origine : nous adaptons chaque profil de chauffe pour exprimer le meilleur du grain, sans compromis sur la qualité.
Chez EL GATO, le café est bien plus qu'une boisson — c'est un voyage sensoriel que nous partageons avec vous.
Expédition — Toutes les commandes sont préparées et expédiées sous 2 à 3 jours ouvrés depuis notre atelier en France.
Livraison en France métropolitaine — offerte dès 40 € d'achat, sinon 4,90 €. Délai estimé : 2 à 4 jours ouvrés.
Livraison en Europe & international — disponible via Colissimo ou DHL. Délai estimé : 5 à 10 jours ouvrés selon la destination.
Retours — Vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour nous retourner un produit non ouvert. Contactez-nous à contact@elgatocoffee.fr pour initier un retour.
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