"Reçue en 48h chrono. Le matcha Ayame est sublime — bien plus fin que ce que je trouve en magasin bio. Mon latte du matin est devenu un vrai rituel 🍵"
Torréfacteur artisanal · France
Découvrez le café autrement.
Cafés du monde, torréfiés avec amour en France.
100 % Arabica
Livraison 48h
Paiement sécurisé
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Les cafés que nos clients commandent encore et encore.
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Du café d'exception au matcha cérémoniel, en passant par nos sirops artisanaux.
Single Origin & Blends
Café
Des grains sélectionnés aux quatre coins du monde, torréfiés à Paris.
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Cérémonie japonaise
Matcha
Matcha de grade cérémoniel, direct des jardins de Uji et Nishio.
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Sirops
Des sirops maison pour sublimer vos boissons chaudes et froides.
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Lait
Avoine, amande, soja, coco — les meilleurs laits végétaux pour votre café.
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Notre sélection des essentiels pour bien commencer avec EL GATO.
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Authenticité & Qualité
10 ans d'expertise barista mis au service de chaque grain torréfié à Montauroux.
10 ans
D'expertise barista
Sélectionnés directement auprès des producteurs dans 15 pays.
4 ans
En Espagne
Depuis 2019, nous perfectionnons l'art de la torréfaction.
1000+
Clients passionnés
Une communauté d'amateurs de café qui nous font confiance.
Torréfaction
Chaque lot est torréfié à la commande dans notre atelier à Montauroux. Forts de 10 ans d'expérience barista, nous maîtrisons chaque seconde de la courbe de chauffe pour révéler les arômes uniques de chaque terroir.
Single Origin
Nous sélectionnons des cafés verts d'exception directement auprès de producteurs engagés. Chaque café raconte l'histoire d'un terroir, d'une altitude, d'une famille. Traçabilité totale, du caféier à votre tasse.
Expertise barista
Formé auprès de grandes maisons comme Malongo, notre fondateur a partagé sa passion avec des milliers de passionnés. Chaque café EL GATO passe par le même standard d'exigence appris tasse après tasse pendant une décennie.
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Notre Boutique
Retrouvez-nous à Montauroux pour une expérience café unique.
Adresse
D 562, 83440 Montauroux
Horaires
Lun – Ven : 8h – 19h Sam – Dim : 9h – 18h
Téléphone
Ils nous font confiance
Ce que disent nos clients
Plus de 2 000 amateurs de café font confiance à EL GATO.
"J'ai hésité vu le prix mais l'Ethiopie Guji m'a convaincu dès la première infusion en V60. Notes de bergamote et fraise vraiment présentes. Je reviendrai sans hésiter."
"Le Brésil Carma de Minas dans mon expresso du matin c'est la douceur absolue. Crémeux avec des notes de noisette grillée. Mes invités m'ont demandé d'où venait le café 😄"
"Premier achat chez EL GATO. Le Hojicha est vraiment différent des matchas classiques — torréfié et peu amer. Parfait pour le soir devant un film."
"J'ai utilisé le quiz trouve ton café et il m'a recommandé l'Inde Karnataka. Corsé et boisé exactement comme je le voulais pour mon moka. La recommandation est vraiment juste !"
"Le Thailand Daen Lao est une vraie découverte. Très différent de ce que j'avais l'habitude de consommer. Doux et légèrement sucré naturellement. Livraison en 2 jours."
"Le matcha Ceremonial Riku est à la hauteur du grade cérémoniel. La mousse est impeccable au chasen. Je suis exigeante et je ne suis vraiment pas déçue."
"Décaféiné Sumatra très surprenant — on perd rarement si peu de caractère dans un décaf. Les arômes épicés sont toujours présents. Ma femme enceinte est ravie !"
"Le Genmaicha est insolite au premier abord mais on s'y fait vite. Notes de riz grillé mélangées au thé vert — parfait en latte avec du lait d'avoine. Packaging très soigné aussi."