{"product_id":"matcha-ceremonial-ayame-30g","title":"Matcha Ceremonial Ayame \/ 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'iris du thé japonais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAyame — l'iris — porte bien son nom : comme la fleur, ce matcha cérémoniel s'impose par sa beauté silencieuse et sa complexité. Issu du premier flush de printemps, cultivé à l'ombre pendant quatre semaines pour concentrer chlorophylle et L-théanine, puis broyé à la meule de pierre à très basse vitesse, il déploie une couleur vert jade éclatante et un umami d'une rare profondeur. La cérémonie du thé dans toute sa splendeur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌿 Umami végétal · 🍦 Crème douce · 🌸 Floral printanier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorps : ◉◉◉◉○\u003cbr\u003eAcidité : ◉○○○○\u003cbr\u003eAmertume : ◉◉○○○\u003cbr\u003eDouceur : ◉◉◉◉◉\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌍 Japon – Uji, Kyoto\u003cbr\u003eProducteur : Ayame\u003cbr\u003eTraitement : Tencha ombragé · Broyage à la meule de pierre\u003cbr\u003eVariété : Okumidori, Samidori\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTempérature : 70 – 75 °C\u003cbr\u003eQuantité : 1,5 g pour 70 ml\u003cbr\u003eChasen (fouet bambou) : 30 secondes en W\u003cbr\u003eConsommer seul, sans lait ni sucre\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoids net : 30g\u003cbr\u003eGrade : Cérémoniel — Premier flush\u003cbr\u003eÀ consommer de préférence dans les 3 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"EL GATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174428270858,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/2556\/3914\/files\/EL_GATO_PRODUCT_Matchas_3.png?v=1781190458","url":"https:\/\/elgato-coffeeroaster.fr\/products\/matcha-ceremonial-ayame-30g","provider":"EL GATO","version":"1.0","type":"link"}